「酵素」を「サプリメント」として、摂取するときに、知っていたほうがいい情報をあげます。 「酵素」と「サプリメント」言っても、「消化酵素」と「代謝酵素」があります。
まずは、「消化酵素」 について、述べます、「アミラーゼ」は炭水化物などの糖類を分解します。「プロアテーゼ」は肉 や大豆などのタンパク質を分解します。「リパーゼ」は、脂肪などの脂質を分解します。 「セルラーゼ」は、植物繊維を分解します。
「マルターゼ」は、麦芽糖を分解します。「サクラーゼ 」は、蔗糖を分解します。「ラクターゼ」は、牛乳などに含まれる乳糖を分解します。 この様に、分解される「栄養素」の種類によって、大きく「炭水化物分解酵素」、「タンパク質 分解酵素」、「脂肪分解酵素」の3種類にわけられます。
この様に体の中のいろいろな消化器官で「消化酵素」によって、体内に吸収できる大きさまで 分解されたものを、こんどは、「代謝酵素」が、人体に必要な物に変換する働きをするのです。 まずは、第一に、「エネルギーの生産」です。
体を動かすために必要なエネルギー、「解糖系」 と呼ばれる、システムで、「ブドウ糖」から得られる、「グルコース」を「代謝酵素」であるヘキソ ナーゼで分解して、「酸素」と「酵素」の力で燃焼させ、エネルギーにします。
第二には、「タンパク質」の合成をします。体の「筋力」や「骨」、「皮膚」や「髪の毛」、「爪」、 それと「免疫」に関わる物質は、すべて「タンパク質」でできています。
第三には、「ホルモン」の合成を行います。「血糖値」を下げる、「インスリン」や、成長を促す 「成長ホルモン」、性周期をコントロールする「女性ホルモン」や「男性ホルモン」、ストレスに 対応する「アドレナリン」などを合成します。
第四には、「解毒」や「抗酸化」にかんする合成をします。「アルコール」を「アセトアルデヒド」 に替え、「無毒」化します。体内の「活性酸素」を除去する、「抗酸化酵素」で「抗酸化」します。
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